Suchy lód to stała forma dwutlenku węgla (CO₂), która sublimuje, czyli przechodzi bezpośrednio ze stanu stałego w gazowy, z pominięciem fazy cieczy. Jego temperatura wynosi -79°C, co sprawia, że jest wyjątkowo zimny i skutecznie chłodzi lub zamraża różne materiały. W przeciwieństwie do tradycyjnego nie pozostawia po sobie wody. Dzięki temu stosuje się go w wielu branżach.
Znajduje szerokie zastosowanie w transporcie produktów spożywczych, takich jak lody, mrożonki, ryby czy mięso, a także w branży farmaceutycznej, w której wykorzystywany jest do transportu organów, krwi i szczepionek. To wygodna metoda transportu zamrożonych produktów, która nie wymaga dodatkowego źródła energii, aby utrzymać odpowiednią temperaturę. W odpowiednich opakowaniach suchy lód potrafi utrzymać niską temperaturę przez kilkanaście godzin, a w niektórych przypadkach nawet dni, aż do całkowitego wysublimowania.
Podczas podróży samolotem czy pociągiem suchy lód jest niezastąpiony do utrzymywania świeżości oraz chłodzenia produktów. Jako materiał dopuszczony do kontaktu z żywnością nie zmienia smaku ani zapachu dań, a jednocześnie zapobiega namnażaniu się bakterii i grzybów, co zapewnia ich dłuższą świeżość.
Wykorzystywanie suchego lodu do czyszczenia jest popularne na wielu płaszczyznach przemysłowych. Jest to szybkie, efektowne, a do tego opłacalne rozwiązanie. Czyszczenie polega na połączeniu procesów: termicznego, mechanicznego i sublimacyjnego, dzięki czemu nie pozostawia odpadu wtórnego oraz usuwa brud, nie naruszając powierzchni czyszczonej.
W laboratoriach służy do szybkiego chłodzenia lub mrożenia odczynników. Pomaga również w tworzeniu cieczy oraz w spowalnianiu reakcji egzotermicznych, zgodnie z zasadami BHP.
Produkt ten jest często wykorzystywany w przemyśle rozrywkowym do tworzenia spektakularnych efektów wizualnych. Suchy lód może być używany do podawania napojów bezalkoholowych lub drinków z mgiełką, ekskluzywnych dań pokrytych dymem czy w tańcu we mgle generowanej przez wytwornice dymu. Jest również popularnym narzędziem w filmowych, fotograficznych oraz reklamowych efektach specjalnych, które zachwycają widownię.
Suchy lód do napojów i drinków to świetny sposób na wzbogacenie doświadczeń związanych z serwowaniem alkoholi. Dzięki sublimacji tworzy spektakularne kłęby dymu, które unoszą się nad szklanką, wprowadzając atmosferę tajemniczości. Tego typu zastosowanie suchego lodu doskonale sprawdza się podczas wydarzeń takich jak wesela, bankiety czy imprezy firmowe, gdzie liczy się zarówno wygląd, jak i unikalność prezentacji. Co istotne, suchy lód do drinków nie wpływa na smak ani temperaturę napoju, co gwarantuje pełnię doznań smakowych.
Jeśli jesteś zainteresowany – skontaktuj się z nami. Możemy zagwarantować transport suchego lodu spożywczego na terenie Łodzi oraz miejscowościach ościennych na terenie województwa łódzkiego. Zamówienia przyjmujemy mailowo na adres zamowienia@ice-factory.pl oraz telefonicznie pod numerami 509-305-730 i 509-305-630. Jeśli preferujesz odbiór osobisty – prosimy o wcześniejszy kontakt w celu omówienia szczegółów.
Zazwyczaj przyjmuje się od 5 do 10 kg na każde 24 godziny chłodzenia dla średniej wielkości przesyłki. Ilość warto dopasować do pojemności opakowania i rodzaju produktów.
Tak, pod warunkiem że nie ma kontaktu bezpośrednio z ustami. Dodaje się go w specjalnych kapsułkach lub z zachowaniem bezpiecznego dystansu.
Najczęściej na weselach, koncertach, w teatrach, klubach i podczas eventów – zapewnia efekt ciężkiej mgły, która unosi się nisko nad podłożem.
Najlepiej w termoboxie lub lodówce transportowej. Nie wolno przechowywać go w szczelnie zamkniętym pojemniku – sublimacja zwiększa ciśnienie i może doprowadzić do rozsadzenia.
Suchy lód do napojów wrzuca się w małych ilościach bezpośrednio do kieliszka lub szklanki – powstająca mgiełka tworzy efekt „dymiącego” napoju, który znika po kilkunastu sekundach.
Suchy lód idealnie pasuje do drinków, szczególnie kiedy chcemy uzyskać niepowtarzalny efekt podczas ich przygotowywania.
